Ca fais longtemps, très longtemps que je n’ai rien mis ici. Il y a beaucoup de changement dans notre vie, je vous en parlerais bientôt. J’ai donc la tête super occupée et je n’arrive pas à me consacrer à la cuisine ou à mon blog entièrement. Mais je profite du cake d’anniversaire de mon fils (3ans !! Un grand !!) pour vous dire coucou.
Le cake a un gout très doux et il est léger. Par contre nous l’avons mangé avec une glace et le gout fort de la glace a complètement caché le gout des pistaches, donc je vous conseille de le manger sans accompagnement.
Cake a la pistache :100g farine (sans gluten: schär)
80g pâte de pistache, recette par
ici (merci miss Diane)
180g sucre (j’ai pris 120)
3 œufs
180g beurre fondu (j’ai pris 80g)(ou margarine sans lait)
1c a c de levure chimique
Déco :Noisette de beurre
100g chocolat
Pâte de pistache (environ 30g)
Préchauffer le four a 180°.
Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que ca blanchisse. Ajouter les ingrédients un a un, a l’aide d’un fouet faire une pâte homogène. Mettre au four 40 minutes.
Déco:
Faire fondre le chocolat avec le beurre et un peut ( !!) d’eau. A l’aide d’une spatule étaler le chocolat fondue sur le cake refroidis. Parsemer les pistaches au dessus.
Servir même hors des anniversaires !
Je vous invite a visiter ces blogs,
Claire,
Agnès ,
Talons Hauts & Cacao merci les filles pour les tagues, mais j’ai pas trop le temps…
