Il vous faut:
- têtes d'ail
- huile d'olive
-romarin frais en branche (pas obligatoire mais très bon!)
Préparation :
Séparer les gousses d'ail sans les éplucher.
Les mettre dans des bocaux (style bocaux à confiture).
Verser de l'huile d'olive pour recouvrir.
Fermer les pots.
Et voilà, attendez maintenant 3 mois avant de consommer (et oui, c'est long !).
Ensuite, les peaux s'enlèvent toutes seules et on peut utiliser l'ail comme de l'ail frais.
Mais celui là se conserve très longtemps et se digère mieux.
Et en plus, on peut utiliser aussi l'huile pour ajouter un petit goût d'ail à certains plats (poêlée de légumes, viandes ect...)
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